食べもの通信 No.608 2021年10月号
目次
- 特集 コロナ禍で国産米が危機に！
魅力再発見！もっと食べよう“ご飯”
インタビュー
歌手 Yaeさん
農のスローライフ
歌でも伝えたい
特集 コロナ禍で国産米が危機に！
魅力再発見！もっと食べよう“ご飯”
このままではお米を作る農家がなくなる！
自由競争で暴落した生産者米価
「米過剰で価格暴落」は誤り
米価回復は食料支援と一体で
東京大学大学院 鈴木宣弘教授に聞く
生産現場から共同の力で守ってきた米生産
低米価で将来への不安広がる
滋賀県農民運動連合会会長 田口源太郎さんに聞く
最新の研究で判明
ご飯の最適量は毎食１杯
レジスタントスターチ
米のでんぷんは大腸の奥まで到達
腸内環境を良くし、がんを予防
最近あまりご飯を食べてない…そんなあなたに
おいしく簡単、ご飯をもっと
忙しくてもご飯を中心にきちんと食べたい方へ
一皿でメインになる＆野菜もとれるご飯料理…
シリーズコロナ危機から命を守る〈13〉
新型コロナ感染を予防する食事と栄養療法
WHOによる栄養アドバイス
●10月の旬
｢オリーブ」
●岩手・釜津田 10月の山里だより○99
月夜の豆引き
●子どもの食事 おかわりちょうだい！
五感を使って 食べることが好きな子に
兵庫県尼崎市 太陽(ひかり)の子保育園
●主菜になる豆腐料理㉕
秋の味覚を楽しむ
●ワッハッハ談義○58 行事食・厄除け編(10)
十三夜の月見にはクリ
●暮らしのなかの有害物質㉓
広がる「香害」被害
市民の声で進む地方自治体の対策
●アレルギーを知って乳幼児期を元気に(5)
実践 原因食物除去の解除方法
症状が出ないように少しずつ
●続 とっておきの温泉宿(17)
ポカポカすべすべの黒湯と
自家製野菜たっぷりの料理
千葉県・養老渓谷温泉「民宿さかや」
●最近の話題から(1)
地球温暖化の原因は人間の活動
その脅威の実態―気候影響は数千年続く
●最近の話題から(2)
コロナ禍の影響
外食産業の壊滅的経営難で激変した食料輸入
●続 どっちを選ぶ？ こんなに違う加工食品
「そうめんつゆ」
●情報カフェ33
知らないうちに体にたまっている!?
有害アルミニウム
●海外レポート 芸術大国スペイン(4)
平均寿命では世界第4位
予防医学の対策は課題
最近チェックした商品履歴
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