学校給食 73/1 2022年1月号

出版社: 全国学校給食協会
発行日: 2022-01-01
分野: 栄養学  >  雑誌
ISSN: 18828140
雑誌名:
特集: 1.全体計画をどう見直すか 2.食品ロス削減給食、ICTを活用して学校横断!
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目次

  • 特集1 全体計画をどう見直すか
    特集2 東京都小平市立小平第一小学校 ほか
        食品ロス削減給食、ICTを活用して学校横断!

    特集1 全体計画をどう見直すか
     カリキュラム・マネジメントと全体計画の見直し

    [1月] 大分県 きょうの給食なーに?
     マグロの和風ソース/みかんの蒸しケーキ

    季節の食べものクイズ・2月
     しゃぶしゃぶ/フグ

    季節の和食献立
     丹波黒大豆を使った献立

    食のシンフォニー
    「こころのワクチン、私のごはん」

    子どもの〔心・からだ・環境・食べもの〕
     兄弟ゲンカでパニック状態の時
     楽しみせんとや 生まれけむ(9)
    「一隅を照らす」とは
    「SDGs」のため、今の君にできることがあります。

    特集2 東京都小平市立小平第一小学校 ほか
        食品ロス削減給食、ICTを活用して学校横断!

    とれたてルポ
     食品ロス削減給食レシピ

    学校における食育実践講座―データで示す食育
    「食育カルテ」活用で栄養教諭の質の向上を

    調理と衛生
     原料原産地表示制度について(1)

    実践版・食育教科書―拝見!食の授業
    「食品ロスを減らす工夫を考えよう」

    おたより&掲示板 拝見!
     給食時間の放送を家庭にも共有

    食べる人びと―カリカチュアに見る食の姿
     壬生 篤・本庄 敬『文豪の食彩』

    京都発!こだわり手作り給食
     つみれと水菜のはりはり鍋

    デジタルツールを活用! 動画で食育
     撮影のポイント、学校間・地域への横断

    最新のデータを読む
     学校における食育の推進(2)

    ほか

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