21世紀の予防医学・公衆衛生　社会・環境と健康　第4版

出版社： 杏林書院
著者：
発行日： 2022-04-10
分野： 衛生・公衆衛生  >  予防/健康管理
ISBN： 9784764400757
電子書籍版： 2022-04-10 （第4版第1刷）
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商品紹介

予防医学と公衆衛生においては，将来を展望し，地球上のすべての人々の生命や生活を守るようなシステムの構築が必要です．
本書は，これらの活動を支えていく関連職種，また，予防医学と公衆衛生が出題される各種資格試験を受験する方々を対象とし，使いやすい教科書をめざしました．今回の第4版では，予防医学・公衆衛生を学ぶことを専門にする人だけに必要な科目として使用されるだけでなく，人間誰もが健康で，長命で，社会で生きがいを持って一生を送れる手助けをするための学問と位置づけ，文系・理系を問わず，学生・社会人を問わず，この本から学び取っていただけたらと思っています．末永く本書の御活用をお願い申し上げます．

目次

  • 第1章　社会と健康
    　A．健康の概念と公衆衛生の概念－病気の予防と健康増進のために－
    　B．衛生学と公衆衛生学，そして健康科学へ
    　C．公衆衛生・予防医学の歴史
    第2章　環境と健康
    　A．人間と環境の相互作用
    　B．地球規模の環境の変化
    　C．環境汚染と健康影響
    　D．公害
    　E．環境衛生
    第3章　人口統計と健康・疾病にかかわる統計
    　A．保健統計
    　B．人口静態統計
    　C．人口動態統計
    　D．生命表
    　E．基幹統計調査と一般統計調査
    第4章　健康状態・疾病の測定方法と疫学
    　A．疫学の概念
    　B．疫学の指標
    　C．疫学の方法
    　D．スクリーニング検査
    　E．新しい疫学研究の流れ
    第5章　生活習慣の予防と健康増進 (1)栄養と食生活
    　A．生活習慣病の概念と生活習慣
    　B．栄養と健康
    　C．食生活と健康
    　D．給食と健康
    第6章　生活習慣の予防と健康増進 (2)運動と生活習慣
    　A．運動・身体活動と健康
    　B．メタボリックシンドローム
    　C．特定保健指導と健康づくり政策
    　D．喫煙行動
    　E．飲酒健康影響
    　F．疲労・休養・心の健康・ストレスと睡眠
    　G．骨・関節疾患
    　H．歯科保健行動
    　I．不慮の事故と自殺
    第7章　主要疾患の疫学と対策
    　A．私たちの健康を守るために－病気の発生と予防－
    　B．老化と動脈硬化
    　C．わが国の高血圧の現状と分類基準
    　D．ストレスと精神衛生
    　E．医原性疾患・難病
    第8章　感染症の疫学と予防対策
    　A．病原微生物の生体侵入
    　B．感染と生体防御
    　C．感染拡大の防止
    　D．伝染病との闘い
    　E．日本における感染症
    　F．世界の感染症
    　G．21世紀も続く感染症の拡大
    第9章　地域保健―保健・医療・福祉対策と衛生行政－
    　A．社会保障の変遷－日本の過去と現状，世界の状況－
    　B．国民皆保険制度
    　C．介護保険制度
    　D．国際保健と我が国の健康づくり政策
    第10章　母子保健と学校保健
    　A．結婚・妊娠・出産にかかわる問題
    　B．妊娠と出産，胎児の発育について
    　C．新生児・乳児期および幼児期
    　D．学校保健
    第11章　成人保健－生活習慣病の予防とよりよい老後を求め－
    　A．成人保健
    　B．青年期（18～20歳代）－前途洋々たる人生設計－
    　C．中年期（30～40歳代）－結婚・育児・仕事の両立－
    　D．老後を見据えて－熟年期悪性腫瘍（がん）との闘い－
    　E．高齢者保健
    第12章　産業保健
    　A．労働と健康
    　B．労働災害
    　C．労働安全衛生法と労働安全衛生対策
    　D．産業保健従事者
    　E．職業と健康障害
    　F．職業病各論

この書籍の参考文献

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本参考文献は電子書籍掲載内容を元にしております。

第2章 環境と健康

P.32 掲載の参考文献
段ボールリサイクル協議会 : 段ボールに関する第三次自主行動計画の2020年度実績. https://zendanren.or.jp/3r/followup.html
 
外務省 : 持続可能な開発目標 (SDGs) と日本の取組. https://www.mofa.go.jp/mofaj/gaiko/oda/sdgs/pdf/SDGs_pamphlet.pdf
 
ガラスびん3R促進協議会 : t びん to びん率・リサイクル率の推移. https://www.glass-3r.jp/data/pdf/data_01c.pdf?20211018
 
Irving L, Andersen KL, Bolstad A et al : Metabolism and temperature of Arctic Indian men during a cold night. J Appl Physiol, 15 (4) : 635-644, 1960.
 
環境省 : 平成11年版環境白書. 2000.
 
環境省 : 平成19年版環境/循環型社会白書. 2007.
 
環境省 : 平成23年版環境白書. 2013.
 
環境省 : 平成30年版環境白書. 2018.
 
環境省 : 令和元年版 環境白書・循環型社会白書・生物多様性白書. 2019.
 
環境省 : 令和2年版環境白書. 2020.
 
環境省 : 環境統計集 平成29年版.
 
環境省 : 2050年カーボンニュートラルに向けた経済社会のリデザイン (再設計). 令和3年版環境白書・循環型社会白書・生物多様性白書. 2021.
 
環境省中央環境審議会 第10回 21世紀環境立国戦略特別部会 : 地球温暖化の危機 (その1). 特別部会にこれまで提出された主な参考資料の一覧, p.2, 2007.
 
厚生労働統計協会 : 国民衛生の動向 2021/2022. 2021.
 
Kuno Y : Human perspiration. Charles C Thomas Publisher・LTD, 1956.
 
日本薬学会編 : 衛生試験法・注解 2000. 金原出版, 2000.
 
プラスチック循環利用協会 : プラスチックリサイクルの基礎知識 2019. 2019. https://www.pwmi.or.jp/pdf/panf1.pdf (2020年1月31日現在)
 
総務省公害等調整委員会 : 平成30年度公害苦情調査結果報告書. p. 4, 2019.
 

第3章 人口統計と健康・疾病にかかわる統計

P.47 掲載の参考文献
厚生労働省大臣官房統計情報部 : 令和元年人口動態統計. 2019.
 
厚生労働統計協会 : 国民衛生の動向 2021/2022. 2021.
 
社会実情データ図録 : http://honkawa2.sakura.ne.jp/2080.html
 
総務省 : 平成24年版 情報通信白書. 2012.
 
内閣府 : 平成19年版 少子化社会対策白書. 2007.
 
統計局 : 世界人口の推移 (1950～2050年).
 
UN : Demographic Yearbook 2018.
 
UN : 2019 Revision of World Urbanization Prospects.
 
読売新聞 : 世界人口, ピークはいつか…2064年? 2100年? 覇権争いや経済パワーに直結. 2020. https://www.yomiuri.co.jp/world/20201117-OYT1T50173 (2022年1月5日参照)
 

第4章 健康状態・疾病の測定方法と疫学

P.60 掲載の参考文献
Doll R, Hill AB : Lung cancer and other causes of death in relation to smoking ; a second report on the mortality of British doctors. Br J Med, 2 (5001) : 1071-1081, 1956.
 
文部科学省, 厚生労働省 : 疫学研究に関する倫理指針 (平成20年12月1日一部改正). http://www.mhlw.go.jp/general/seido/kousei/i-kenkyu/ekigaku/0504sisin.html (2022年1月5日現在)
 
Paul JR : Clinical Epidemiology 2nd Revised. University of Chicago Press, 1966.
 

第5章 生活習慣の予防と健康増進 ( 1 ) 栄養と食生活

P.79 掲載の参考文献
新しい食生活を考える会 : 食品解説つき新ビジュアル食品成分表 新訂版. 2011.
 
富士経済 : 市販用高齢者向け食品の現状と将来展望. 2020.
 
浜野弘昭 : 食品機能の表示に関する制度 (総論). pp. 111-118. (細谷憲正, 林裕造, 上野川修一 : 食品保健の科学, 丸善, 2010a.)
 
浜野弘昭 : 健康食品の表示と制度の国際調和. pp. 234-249. (細谷憲正, 林裕造, 上野川修一 : 食品保健の科学, 丸善, 2010b.)
 
細谷憲正ほか : 食品保健の科学-健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識-. 丸善, p. 236, 2010.
 
板倉弘重 : 神経系疾患のリスクを低減する食品. pp. 80-87. (細谷憲正, 林裕造, 上野川修一 : 食品保健の科学, 丸善, 2010.)
 
Karasek RA, Theorell T, Schwartz JE et al. : Job characteristics in relation to the prevalence of myocardial infarction in the US Health Examination Survey (HES) and the Health and Nutrition Examination Survey (HANES). Am J Public Health, 78 (8) : 910-918, 1988.
 
岸本良美, 近藤和雄 : 循環器系疾患の予防をする食品 (高血圧, 高コレステロールなど). pp. 95-101. (細谷憲正, 林裕造, 上野川修一 : 食品保健の科学, 丸善, 2010.)
 
近藤和雄 : コーヒーと健康 ポリフェノールと動脈硬化. 日本栄養士会雑誌, 54 : 907-909, 2011.
 
厚生労働省 : 平成29年国民健康・栄養調査結果. 2018.
 
厚生労働省 : 令和元年度衛生行政報告例の概況. 2021.
 
厚生科学審議会地域保健健康増進栄養部会, 次期国民健康づくり運動プラン策定専門委員会 : 健康日本21 (第2次) の推進に関する資料. p92, 2012.
 
厚生労働省, 農林水産省 : 食事バランスガイド. 2005.
Medical*Online
中村治雄 : 食品機能と脂質代謝. からだの科学, 160 : 61-65, 1991.
 
農林水産省 : 食料需給表. https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/fbs/
 
佐々木敏 : わかりやすいEBNと栄養疫学. 同文書院, p. 111, 2005.
 
武見ゆかり : 内臓脂肪を減らす食生活指導. p. 152. (門脇孝ほか : メタボリックシンドロームリスク管理のための健診・保健指導ガイドライン, 南山堂, 2008.)
 
梅垣敬三 : 健康食品の実態と安全性確保. 日本栄養士会雑誌, 58 (9) : 633-635, 2015.
 

第6章 生活習慣の予防と健康増進 ( 2 ) 運動と生活習慣

P.96 掲載の参考文献
Car Watch : 2020年の交通事故死者数は2839人, 統計開始以来最小を更新し初めて3000人を下まわる. 2021. https://car.watch.impress.co.jp/docs/news/1298268.html
 
Dunstan DW, Howard B, Healy GN et al. : Diabetes Res Clin Pract. Diabetes Res Clin Pract, 97 (3) : 368-376, 2012.
PubMed
eStory Post : HP. http://estorypost.com/social-network/
 
銀河工房 : http://www.amc-s.com/promo/alcohol.html
 
猪飼道夫 : 運動生理学入門 改訂版. 杏林書院, 1969.
 
井上茂, 岡浩一朗, 柴田愛ほか : 身体活動のトロント憲章日本語版-世界規模での行動の呼びかけ-. 運動疫学研究, 13 (1) : 12-29, 2011.
Medical*Online
国立循環器病研究センター : まだたばこを吸っているあなたへ. http://www.ncvc.go.jp/cvdinfo/pamphlet/general/pamph65.html
 
厚生労働省 : 健康づくりのための運動基準 2006-身体活動・運動・体力-. 2006a.
 
厚生労働省 : 健康づくりのための運動指針 2006-生活習慣病予防のために-. 2006b.
 
厚生労働省 : 健康づくりのための身体活動基準 2013. 2013.
Medical*Online
厚生労働省 : 平成30年度の国民健康・栄養調査. 2018.
 
厚生労働省 : 特定健康診査・特定保健指導の円滑な実施に向けた手引き (第3版) 2018.
 
厚生労働省 : 最新たばこ情報. http://www.health-net.or.jp/tobacco/product/pd090000.html
 
厚生労働省生活習慣病予防のための健康情報サイト : 「8020」達成のために必要な予防対策. http://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/teeth/h-01-005.html (2020年2月3日現在)
 
厚生労働統計協会編 : 国民衛生の動向 2021/2022. 2019.
 
メタボリックシンドローム診断基準検討委員会 : メタボリックシンドロームの診断基準. 2005.
 
Lee IM, Shiroma EJ, Lobelo F et al. : Effect of physical inactivity on major non-communicable diseases worldwide : an analysis of burden of disease and life expectancy. Lancet, 380 (9838) : 219 - 229, 2012.
 
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 : 日本食品標準成分表 2015年版 (七訂). p. 3. 2015.
 
Nutt DJ, King LA, Phillips LD et al. : Drug harms in the UK : a multicriteria decision analysis. Lancet, 376 (9752) : 1558-1565, 2010.
 
U.S. Department of Health and Human Services : Physical Activity Guidelines for Americans 2nd ed. 2018.
 
U.S. Department of Health and Human Services : Healthy People 2020. 2011.
 
WHO : Ottawa charter for health promotion. 1986.
 
WHO : GlobalHealthRisks 2009.
 
WHO : Global Recommendations on Physical Activity for Health. 2010.
 
WHO : Global Action Plan on Physical Activity 2018-2030.
 
総務省統計局 :年齢区分総数. 平成30年人口動態統計. 2018.
 
徳永勝人, 中村正, 久保正治ほか : 内臓脂肪症候群. 日本内科学雑誌, 81 (11) : 1831-1835, 1992.
 
山口和克 : 病気の地図帳. 講談社, 1992.
 

第7章 主要疾患の疫学と対策

P.109 掲載の参考文献
Garber CE, Blissmer B, Deschenes MR et al. : American College of Sports Medicine position stand. Quantity and quality of exercise for developing and maintaining cardiorespiratory, musculoskeletal, and neuromotor fitness in apparently healthy adults : guidance for prescribing exercise. Med Sci Sports Exerc, 43 (7) : 1334-1359, 2011.
PubMed
Haskell WL et al. : Physical activity and public health : updated recommendation for adults from the American College of Sports Medicine and the American Heart Association. Circulation, 116 : 1081-1093, 2007. 厚生労働省 : 日本人の食事摂取基準 (2020年版). 2019.
 
日本高血圧学会 : 一般向け「高血圧治療ガイドライン 2019」解説冊子 高血圧の話. 2019.
 
日本糖尿病学会 : 糖尿病治療ガイド 2014-2015. 文光堂, 2014.
 
Rose G : The Strategy of Preventive Medicine. Oxford University Press, 1994.
 

第8章 感染症の疫学と予防対策

P.133 掲載の参考文献
稲葉裕ほか編 : 新簡明 衛生公衆衛生 改訂第5版. p. 268, 南山堂, 2003.
 
厚生労働統計協会 : 国民衛生の動向 2019/2020. 2019.
 
厚生省保健医療局結核感染症課 : 消毒と滅菌のガイドライン. へるす社, 1999.
 
町田和彦 : 忍び寄る感染症. p. 41, 早稲田大学出版部, 1999.
 
町田和彦 : 感染症ワールド 第3版. 早稲田大学出版部, 2010.
 
日本電子 :人間生活と極微の世界. 1961.
 
東京都福祉保健局 : 予防接種制度の概要について. https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/iryo/kansen/yobousesshu.files/yobousesshu.seido.pdf
 
中央微生物検査所 : 2020年全国食中毒発生状況について. 食品衛生ニュース 通巻27号 (第3巻5号). https://chubi.co.jp/template/wp-content/uploads/2021/04/b9099a00d36c8e23f80a95b621ee2301.pdf
 

第9章 地域保健 - 保健・医療・福祉対策と衛生行政 -

P.151 掲載の参考文献
Center for Disease Control and Prevention : Healthy People 2010 Final Review. 2011.
 
Department of Health UK : Healthy Lives, Healthy People. 2011.
 
Department of Health UK : Towards a Smoke-Free Generation : A Tobacco Control Plan for England. 2020.
 
厚生労働省 : 健康日本21 (第2次) の推進に関する参考資料. 2012.
 
厚生労働省 : 「健康日本21」最終評価. 2012.
 
厚生労働省 : 第75回社会保障審議会介護保険部会資料. 2019.
 
厚生労働統計協会編 : 国民衛生の動向 2014/2015. 2015.
 
厚生労働統計協会 : 国民衛生の動向 2021/2022. 2021.
 
厚生労働省 : 公表されている介護サービスについて. https://www.kaigokensaku.mhlw.go.jp/publish/
 
U.S. Department of Health and Human Services : Healthy People 2020. 2011.
 

第10章 母子保健と学校保健

P.168 掲載の参考文献
健康・栄養情報研究会 : 第六次改定 日本人の栄養所要量-食事摂取基準食事摂取基準-. 第一出版, pp. 41-71, 1999.
 
厚生労働省 : 長寿科学総合研究の発表. Trim Japan 平成5年4月号.
 
厚生労働省 : 平成30年度児童相談所での児童虐待相談対応件数. 2019
 
厚生労働統計協会 : 国民衛生の動向 2014/2015. 2014.
 
厚生労働統計協会 : 国民衛生の動向 2019/2020. 2019.
 
厚生労働統計協会 : 国民衛生の動向 2021/2022. p. 373, 2021.)
 
水野嘉夫編 : 徹底図解体のしくみと検査数値がわかる本. 新星出版社, 2004.
 
文部科学省 : 平成21年度体力・運動能力調査. 2009.
 
文部科学省 : 児童虐待相談の対応件数推移及び虐待相談の内容・相談経路. 2019. https://www.mext.go.jp/content/20191217_mxt_syoto02-000003250_20.pdf
 
文部科学省 : 令和元年度 児童生徒の問題行動・不登校等生徒指導上の諸課題に関する調査結果の概要. 2020. https:/www.mext.go.jp/kaigisiryo/content/20201204-mxt_syoto02-000011235_2-1.pdf
 
文部科学省初等中等教育局児童生徒課 : 平成30年度 児童生徒の問題行動等生徒指導上の諸課題に関する調査結果について. 2019.
 
南木道生 : 職場環境とストレス「過労死」. 日本職業・災害医学会会誌, 56 (5) : 171-178, 2008.
Medical*Online
高橋長雄監修 : からだの地図帳. 講談社, 1989.
 
高石昌弘ほか : 学校保健マニュアル 改訂6版. p. 2, 南山堂, 2004.
 
Tanner JM : Growth at Adolescence, 2nd ed. p. 11, Blackwell, 1962.
 

第11章 成人保健 - 生活習慣病の予防とよりよい老後を求め -

P.185 掲載の参考文献
母子愛育会, 日本子ども家庭総合研究所 : 日本子ども資料年鑑 2009. KTC中央出版. 2009.
 
がん研究振興財団 : がんを防ぐための新12カ条. https://www.fpcr.or.jp/data_files/view/75/mode:inline
 
厚生労働省生活習慣病対策室 : 厚生労働省のメタボ政策について. https://www.mhlw.go.jtp/bunya/kenkou/seikatsu/pdf/ikk-a20.pdf
 
久保田建夫 : エピジェネティクスからみた精神発達障害. 保健の科学, 52 (1) : 41-46, 2010.
 
免疫療法コンサルジュ : がんのステージの分類と標準治療. https://wellbeinglink.com/treatment-map/cancer/standardtherapy/
 
NHK : がん患者の10年生存率 国立がん研究センターが公表. 2021. https://www3.nhk.or.jp/news/html/20210427/k10012999831000.html.
 
佐々木治一郎 : がん. 敷地内禁煙と禁煙外来実践の要点-受動喫煙のない環境のために- (2010年公開版), pp7-14, くまもと禁煙推進フォーラム, 2010.
 
社会実情データ図録 : https://honkawa2.sakura.ne.jp/1520.html
 

第12章 産業保健

P.207 掲載の参考文献
Karasek RA, Theorell T, Schwartz JE et al. : Job characteristics in relation to the prevalence of myocardial infarction in the US Health Examination Survey (HES) and the Health and Nutrition Examination Survey (HANES). Am J Public Health, 78 : 910-918, 1988.
 
厚生労働省 : 労働災害発生状況.
 
厚生労働省 : 事業場における労働者の心の健康づくりのための指針について. 2000.
 
厚生労働省老健局総務課 : 施設サービス等関係. 第45回社会保障審議会介護保険部会資料, 2013.
 
厚生労働省労働基準局安全衛生部安全課 : 平成30年 労働災害発生状況. https://www.mhlw.go.jp/content/11302000/000509812.pdf (2020年2月7日現在)
 
厚生労働統計協会 : 国民衛生の動向 2021/2022. 2021.
 
文部科学省 : 労働環境衛生の基準. 2007.
 
日本産業衛生学会 : 新版 産業保健 II. p. 456, 1985.
 
総務省 : 労働力調査特別調査報告, 労働力特定調査報告, 2011.
 
総務省統計局 : 令和2年国勢調査 産業等基本集計結果. https://www.stat.go.jp/index.html
 
総務省統計局 :年齢階級 (10歳階級) 別就業者数及び年齢階級 (10歳階級), 雇用形態別雇用者数 (正規の職員・従業員, 非正規の職員・従業員 (パート・アルバイト, 派遣社員など) (2002年～). https://www.stat.go.jp/data/roudou/longtime/03roudou.html (2022年1月5日現在)
 
竹村望, 菊池正一 : 衛生・公衆衛生学. 日本医事新報社出版局, p. 271, 1979.
 
中央労働災害防止協会 : 衛生管理 (上) 第1種用 第6版. 2015.
 
中央労働災害防止協会 : 労働衛生のしおり 令和元年度. 2019.
 
臼井努, 町田和彦 : 産業疲労に及ぼす休みの効果. 日本公衆衛生雑誌, 39 (10) : 1104, 1992.
 
Survey (HES) and the Health and Nutrition Examination Survey (HANES). Am J Public Health, 78 : 910-918, 1988.
PubMed
厚生労働省 : 労働災害発生状況.
 
厚生労働省 : 事業場における労働者の心の健康づくりのための指針について. 2000.
 
厚生労働省老健局総務課 : 施設サービス等関係. 第45回社会保障審議会介護保険部会資料, 2013.
 
厚生労働省労働基準局安全衛生部安全課 : 平成30年 労働災害発生状況. https://www.mhlw.go.jp/content/11302000/000509812.pdf
 
厚生労働統計協会 : 国民衛生の動向 2021/2022. 2021.
 
文部科学省 : 労働環境衛生の基準. 2007.
 
日本産業衛生学会 : 新版 産業保健 II. p. 456, 1985.
 
総務省 : 労働力調査特別調査報告, 労働力特定調査報告, 2011.
 
総務省統計局 : 令和2年国勢調査 産業等基本集計結果. https://www.stat.go.jp/index.html
 
総務省統計局 :年齢階級 (10歳階級) 別就業者数及び年齢階級 (10歳階級), 雇用形態別雇用者数 (正規の職員・従業員, 非正規の職員・従業員 (パート・アルバイト, 派遣社員など) (2002年～). https://www.stat.go.jp/data/roudou/longtime/03roudou.html
 
竹村望, 菊池正一 : 衛生・公衆衛生学. 日本医事新報社出版局, p. 271, 1979.
 
中央労働災害防止協会 : 衛生管理 (上) 第1種用 第6版. 2015.
 
中央労働災害防止協会 : 労働衛生のしおり 令和元年度. 2019.
 
臼井努, 町田和彦 : 産業疲労に及ぼす休みの効果. 日本公衆衛生雑誌, 39 (10) : 1104, 1992.
 

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