生化学実習 第2版
商品紹介
最新のカリキュラムに沿った，実際的な生化学の実習書，第2版！
改訂にあたり，教育現場の実情に合わせた実習内容を盛り込み，より学びやすくバージョンアップ．
全ての章で実習材料と実習方法を見直した最新版．
目次
- 第1章 糖の定性反応
INTRODUCTION
I 糖の定性反応
第2章 タンパク質の定量
INTRODUCTION
I 紫外吸収法（UV法）
II Coomassie Brilliant Blue法（Bradford法）
III Biuret法
IV Lowry法
第3章 タンパク質の分画（血液タンパク質に関する実験）
INTRODUCTION
I 血漿（血清）タンパク質の分画
II 血漿（血清）タンパク質の電気泳動
III 赤血球とヘモグロビンに関する実験
第4章 DNAの実験
INTRODUCTION
I ラット肝臓を用いたDNAの抽出
II 分光光度計を用いたDNA濃度の推定
III 大腸菌を用いた実験
IV DNAの電気泳動と制限酵素地図
第5章 ポリメラーゼ連鎖反応（PCR）による遺伝子実験
INTRODUCTION
I 毛髪からのDNA抽出とPCR法による増幅およびアガロース電気泳動による分離
II 赤色蛍光タンパク質遺伝子の増幅
第6章 酵素反応速度
INTRODUCTION
I アルカリホスファターゼ（ALP）
第7章 硬組織に関する実験
INTRODUCTION
I カルシウム（Ca）の定量（MXB法）
II コラーゲンに関する実験
第8章 唾液とプラークに関する実験
INTRODUCTION
I 唾液タンパク質のSDS電気泳動と免疫化学法
II 唾液，プラークの乳酸産生能（酵素法による乳酸の定量）
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