C型肝炎・脂肪性肝炎(NASH)治療食レシピ集 鉄制限食のすすめ

出版社: 昌栄印刷
著者:
発行日: 2007-07-31
分野: 臨床医学:内科  >  肝/胆/膵
ISBN: 9784903190006
書籍・雑誌
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商品紹介

C型肝炎治療を毎日の献立から考える。 「あれもダメ、これもダメ」という思い込みや先入観ではなく、肝臓病の状態にあわせてたんぱく質、ビタミン、脂質などの栄養素を病状に応じてバランスよく、そして規則正しく摂取することが大切です。

目次

  • C型肝炎・脂肪性肝炎(NASH)治療食レシピ集 
    鉄制限食のすすめ

    ―目次―

    ■鉄制限食の意義について
    ■一日摂取目安
    ■鉄含有量表
    ■メニュー60品目

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