応用栄養学　第6版

出版社： 医歯薬出版
著者：
発行日： 2005-06-01
分野： 栄養学  >  栄養学一般
ISBN： 4263704681
書籍・雑誌
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商品紹介

新カリキュラムに対応した最新の教科書．応用栄養学が目指す“ライフステージからみた栄養学”の基本精神を踏まえ，ヒトの栄養を総合的にとらえ記述．「新しい食事摂取基準」を含め最新のデータ・資料により内容を見直している．健康づくりの指標としての活用に最適．

目次

  • 応用栄養学　第6版

    ―目次―

    1．栄養マネジメント
    2．発育・発達・加齢変化と栄養
    3．妊娠期の栄養
    4．授乳期の栄養
    5．乳児期の栄養
    6．幼児期の栄養
    7．学童期の栄養
    8．思春期の栄養
    9．成人期の栄養
    10．高齢期の栄養
    11．運動と栄養
    12．特殊環境と栄養
    13．ストレスと栄養
    14．ライフステージ別日本人の食事摂取基準

    ＜付＞日本人の食事摂取基準の概要

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