系統看護学講座　専門基礎分野　人体の構造と機能[3]　栄養学　第10版

出版社： 医学書院
著者：
発行日： 2005-02-28
分野： 看護学  >  看護教育/研究
ISBN： 9784260352376
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目次

  • 系統看護学講座 専門基礎分野　人体の構造と機能[3]　
    栄養学　第10版

    ―目次―

    第1章　人間栄養学と看護　
    第2章　栄養状態の評価・判定　
    第3章　栄養素の種類とはたらき　
    第4章　エネルギー代謝　
    第5章　栄養素の消化・吸収
    第6章　栄養素の体内代謝　
    第7章　栄養ケア・マネジメント　
    第8章　ライフステージと栄養
    第9章　臨床栄養　
    第10章　健康づくりと食品・食事・食生活　

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