目次
- 現場発! 臨床栄養管理
―目次―
第1章 宮澤流「臨床栄養管理」の心構え
心構え1 押さえておくべき「栄養を取り巻く医療環境」
心構え2 実は怖い「慣習」の落とし穴
心構え3 「正しい経験」をするために「正しい目」を持つこと!
心構え4 臨床栄養管理に「公式」はない!
病名ではなく病態で判断する!
第2章 場面別に理解する! すぐに役立つ「経験知」
場面1 入院→栄養スクリーニング
場面2 栄養アセスメント
場面3 栄養管理プランニング
場面4 適切な栄養投与法の選択
第3章 現場発! 栄養サポート資料集
即活用できる! 栄養サポートシート実例
これだけは理解しておくべき! 栄養サポートに必須の計算式10
略語解説