ヒューマンニュートリション No.28 2014年3・4月号
目次
- ヒューマンニュートリション No.28 2014年3・4月号
―目次―
特集 静脈・経腸栄養管理下における過剰症と欠乏症
◆Clinical Nutrition Practice
社会医療法人財団 石心会 川崎幸病院（神奈川県川崎市）
診療科ごとにNSTを組織し全入院患者への適正な栄養管理を行う
◆FOCUS on New Leader
杉山佳子さん（特定医療法人順和 長尾病院 栄養管理科 主任）
経験は必ず1つにつながり、自分の力になる
患者にも、多職種にも自分から働きかける姿勢を
症例特集
がん化学療法患者の栄養管理実践症例集
◇ 【解説】 再発・進行がん患者と食事
堀夏樹 氏（NTT東日本関東病院 緩和ケア科）
◇ 【Part１】 評価
● 消化器がん患者に対する化学療法、
化学放射線療法における栄養療法の重要性
? 兵庫医科大学 外科学講座 下部消化管外科
● 化学療法における嘔気・嘔吐の調査シート作成の試み
? 河西 良 氏
（日本私立学校振興・共済事業団 東京臨海病院 薬剤科）
◇ 【Part２】 術前栄養管理
● 食道がん術前化学療法中の栄養管理の有効性
? 公立昭和病院 栄養科／外科・消化器外科
◇ 【Part３】 口腔ケア
● がん化学療法に伴う口腔粘膜炎・味覚異常に対する
グルタミン・N-アセチルグルコサミン含有栄養剤の有用性
? 札幌清田病院 消化器内科／栄養課
● がん化学療法患者の口腔粘膜炎と食べられる口づくり・口腔ケア
? 海老名総合病院 歯科口腔外科・NST室／歯科口腔外科／
歯科衛生科
◇ 【Part４】 外来
● 切除不能消化器がん患者における
化学療法から終末期にかけての経口補水療法の有用性
? 西村拓 氏
（社会保険 下関厚生病院 消化器外科部長 緩和ケア内科部長）
特集 静脈・経腸栄養管理下における過剰症と欠乏症
◇ 【Case 1】エネルギー過剰症
救命センターの投与カロリーと異化亢進
? 三島史郎 氏（東京医科大学病院救急医学教室）
◇ 【Case 2】ビタミンB1欠乏症
ビタミンB1欠乏によるウェルニッケ脳症症例
? 埼玉医科大学 消化器内科・肝臓内科
? 埼玉医科大学国際医療センターNST
? 埼玉医科大学国際医療センター 消化器センター
◇ 【Case 3】セレン欠乏症
静脈投与におけるセレン製剤の問題点
〜私たちが期待する微量元素セレン製剤〜
? 総合病院釧路赤十字病院 薬剤部／小児科
? 函館五稜郭病院 小児科
◇ 【Case 4】蛋白質過剰投与
80歳以上の超高齢者における必要蛋白質摂取量の検討
? 上都賀総合病院 NST
ほか
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