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「山辺重雄 編」での検索結果一覧（2件該当）

1-2件を表示中

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基礎からの食品実験 ―食への興味と理解の深まりに―

出版社： 幸書房
著者：
発行日： 2021-02-11
分野： 栄養学 > 栄養学一般
ISBN： 9784782104538
電子書籍版： 2021-02-11 発行 （初版第1刷）
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1,771 円(税込)
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新 ポケット食品・調理実験辞典 改訂増補第1版

出版社： 幸書房
著者：
発行日： 2018-03-01
分野： 衛生・公衆衛生 > 食品衛生
ISBN： 9784782104255
電子書籍版： 2018-03-01 発行 （改訂増補第1版第1刷）
電子書籍
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990 円(税込)
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