• HOME
  •  > 検索結果一覧

絞り込み

表 示

商品区分

出版社

雑誌名

近刊・予約商品

発行年

分野

シリーズ

「横山理雄 著」での検索結果一覧（4件該当）

1-4件を表示中

/157/157674_m.jpg

レトルト食品の基礎と応用 改訂第2版

出版社： 幸書房
著者：
発行日： 2022-07-25
分野： 衛生・公衆衛生 > 食品衛生
ISBN： 9784782104668
電子書籍版： 2022-07-25 発行 （改訂第2版第1刷）
電子書籍
ブラウザ、アプリ閲覧
4,004 円(税込)
購入する
/129/129627_m.jpg

<改訂> レトルト食品の基礎と応用

出版社： 幸書房
著者：
発行日： 2005-03-10
分野： 衛生・公衆衛生 > 食品衛生
ISBN： 9784782102527
電子書籍版： 2005-03-10 発行 （改訂第2刷）
電子書籍
ブラウザ、アプリ閲覧
2,640 円(税込)
購入する
/129/129363_m.jpg

食品の無菌包装

出版社： 幸書房
著者：
発行日： 2003-11-25
分野： 衛生・公衆衛生 > 食品衛生
ISBN： 9784782102367
電子書籍版： 2003-11-25 発行 （初版第1刷）
電子書籍
ブラウザ、アプリ閲覧
3,575 円(税込)
購入する
/129/129364_m.jpg

食品の殺菌 ―その科学と技術―

出版社： 幸書房
著者：
発行日： 2003-10-25
分野： 衛生・公衆衛生 > 食品衛生
ISBN： 9784782101582
電子書籍版： 2003-10-25 発行 （初版第3刷(一部改訂)）
電子書籍
ブラウザ、アプリ閲覧
3,960 円(税込)
購入する